ارائه ای از  دانشنامه دوستداران حقیقت

رژیم غذایی در آرتریت روماتوئید

آرتریت یعنی شخص ،
دارای مفاصل دردناک و متورم است . چربی که شما مصرف می کنید، در بدن تبدیل
به یکسری مواد شیمیایی به نام پروستاگلاندین می شود. پروستاگلاندین ها
انواع مختلفی دارند و هر کدام در بدن ، عمل مخصوص به خود را انجام می
دهند. بعضی از انواع پروستاگلاندین ، باعث التهاب مفاصل می شود که علائم
این التهاب شامل قرمزشدن، تورم، خارش و درد است که وضعیت آرتریت را بدتر
می کنند .انواع دیگر پروستاگلاندین ، باعث پیشگیری و درمان التهاب می شوند.

برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.

اسیدهای
چرب اُمگا- 3 که درماهی ودانه های خوراکی مثل بذرِ کتان، گندم و لوبیای
سویا وجود دارد ، التهاب مفاصل را کاهش می دهند. اسیدهای چرب تک اشباعی
(MUFA) نیز مانند اسیدهای چرب عمل می کنند که در بیشتر سبزیجات و روغن
زیتون ( اولین روغنی که در نواحی مدیترانه استفاده شد) یافت می شوند.

این محققین نشان دادند
دریافت رژیم غذایی مردم نواحی دریای مدیترانه درد ناشی ازآرتریت روماتوئید
( روماتیسم یا التهاب مفاصل ) را کاهش می دهد.

به امید موفقیت روز افزون شما

* Rheumatoid Arthritis

نیره ولدخانی- کارشناس تغذیه تبیان

منبع.موسسه تبیان