چاقی و تولد نوزاد مرده

زنان باردار چاق با خطر مرگ جنین در اواخر بارداری روبرو هستند و در این زمینه زنان سیاه پوست بیشتر در معرض خطرند.

محققان
معتقدند که زنان چاق نسبت به زنان با وزن طبیعی، 40 درصد بیشتر در معرض
خطر مرده‌زایی در هفته بیستم بارداری یا بعد از آن هستند و در این میان،
زنان آفریقایی، آمریکایی از خطر ابتلای بالاتری برخوردارند.

پُرخوری روانی

(bulimia)

در
مقابل افرادی که خود را در مقابل خوراکی ها قرنطینه کرده اند(منظور افراد
مبتلا به بی اشتهایی عصبی یا آنورکسیا است)، کسانی هم هستند که نمی توانند
رنگ و لعاب غذا را با یاد آوری عقربه ترازو فراموش کنند. این عده، به طرف
غذاها هجوم می برند و پس از پرخوری، با عذاب وجدانی مواجه می شوند که آنها
را به هر قیمتی به دنبال جبران آن می فرستد.

دکتر کرد میرزا می
گوید:"پراشتهایی روانی یا "بولیمیا" (bulimia) یک نوع اختلال در خوردن است
که در آن فرد بیمار یک الگوی زیاده خوری – پاک سازی را شدیدا دنبال می
کنند. فرد پُر اشتها ابتدا پرخوری می کند و سپس خود را وادار به استفراغ می کند، یا از ملین استفاده می کند.

روش مُد شده برای کاهش وزن!

لیپوساکشن

لیپوساکشن یک جراحی زیبایی می باشد که توسط جراحان پلاستیک انجام می شود. اولین بار این روش جراحی در سال 1980 در آمریکا صورت گرفت.

در
این جراحی، لایه چربی زیر پوست برداشته می شود. این لایه چربی باید از
مناطق خاصی برداشته شود، این مناطق عبارتند از: معده، چانه، گردن، باسن،
ران و بازو.

اما این روش، روش صحیحی برای لاغر شدن نمی باشد.

بیشترین
افرادی که از این روش جراحی استفاده می کنند، زنان هستند، اما در قرن اخیر
روز به روز بر تعداد مردان مشتاق لیپوساکشن نیز افزوده می شود. 

اگر
شما جزو آن دسته افرادی هستید که نمی توانید از طریق ورزش یا تغییر روش در
غذا خوردن، چربی های اضافی خود را از بین ببرید، می توان گفت لیپوساکشن می
تواند مقداری از چربی های اضافی را از بین ببرد.

جراح، شکاف باریکی بر روی یکی از مناطق گفته شده ایجاد می کند و به وسیله یک سوزن بلند توخالی، چربی آن قسمت را بر می دارد.

ناصر هر هفته 5 کیلو وزن کم می‌کند  

ناصر
الحساوی از 11 ماه پیش در بیمارستان راشد دوبی بستری شده است. او قبلاً
بیش از 395 کیلو وزن داشت و با رعایت رژیم‌های غذایی و انجام تمرینات
ورزشی، 135 کیلو وزنش را کم کرد.

ناصر
از ابتدا وزن طبیعی داشت، اما از سال 1999 که تازه به سن 17 سالگی پا
گذاشته بود، به صورت غیر طبیعی چاق ‌شد و وزنش افزایش پیدا کرد. او به
پزشکان زیادی مراجعه کرد، اما نه تنها وزنش زیاد می‌شد، بلکه تمامی
کارهایی که برای کاهش وزن خود انجام می‌داد نیز بی‌نتیجه بود.

ناصر
به تصمیم هیات مدیره بیمارستان دوبی عازم آلمان شد تا چاقی‌اش را درمان
کند. او درباره سفر به آلمان می‌گوید:« به خاطر داشتن وزن زیاد
نمی‌توانستم روی صندلی هواپیما بنشینم. 7 ساعت طول کشید تا به آنجا برسم.
من تنها رنج و مشقت سفر را به امید یافتن راهی برای درمان خود و بازگشت به
زندگی معمولی تحمل کردم.»

اما در آلمان هم نتوانستند برای او کاری
بکنند و غم دوری از خانواده و دوستان باعث شد ناصر دوباره به وطنش برگردد.
ناصر به خاطر داشتن وزن زیاد مجبور بود، دائماً در خانه بماند.

او
نمی‌توانست با دوستانش از خانه خارج شود و لباس یا کفش مناسب خود را در
بازار پیدا کند، به همین دلیل مجبور می‌شد دائماً سفارش دوخت لباس یا کفش
دهد. ناصر برای بیرون رفتن از خانه نیز مشکل داشت، چون صندلی خودروهای
معمولی با وزن زیاد او می‌شکستند؛ اما او بالاخره توانست خودرویی با
صندلی‌های مناسب برای خود تهیه کند.

چگونه می توانم وزنم را افزایش دهم؟

ما همیشه فکر می کنیم
چاقی، مشکلی است که بر طرف کردن آن سخت است در صورتی که بسیاری از افراد
مبتلا به لاغری هستند وافزایش وزن برای آنها مشکل تر از کاهش وزن یک فرد
چاق است!

هر کس با مشخصات فیزیولوژیکی که دارد، در یک محدوده وزنی ،
سالم است . اگر چاق تر از آن شود دچار اضافه وزن شده و در معرض ابتلا به
بیمارهای مزمن قرار می گیرد ؛ اما  کمبود وزن هم خطر زاست . هر چه وزن فرد
با حد پائین سلامتی فاصله بیشتری داشته باشد ، خطر ابتلا به بیمار هایی که
موجب مرگ زودرس می شوند ، بیشتر است . او توان کافی برای انجام فعالیت های
روزانه را ندارد و بیشتر اوقات احساس ضعف می کند.

وزن ایده آل ، بر
اساس قد و سن یک فرد و شرایط جسمی او محاسبه می شود . او در این وزن نه
لاغر و نه چاق و از اندام متوسطی برخوردار است.

بزرگی شکم و درمان آن

چربی ذخیره شده در شکم یکی از مقاوم ‌ترین و در عین حال هشدار دهنده ‌ترین نوع چربی هاست.

افزایش دور کمر آقایان بیش از 102 سانتی‌متر و در خانم ها بیشتر از 89 سانتی‌متر منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های عروق قلب می‌شود (سندرم متابولیک) و به هرحال از لحاظ زیبایی هم یکی از دغدغه‌های افراد محسوب می‌شود.

پس برای رهایی از آن لطفاً به نکات زیر توجه بفرمایید:

1-
چربی شکم، چربی  ذخیره‌ای بدن است، بنابراین مقاوم ترین چربی در برابر
رژیم لاغری و ورزش می باشد. برای درک بهتر این موضوع به این مثال دقت
فرمایید:

اگر شخصی مبتلا به سرطان را در مراحل آخر زندگی او دیده باشید، می بینید که تمام چربی های بدن او از بین رفته است، ولی چربی شکم او همچنان وجود دارد.

 پس باید خیلی پشتکار داشته باشید و با تلاش زیاد منتظر نتیجه بمانید.

پژوهشی درباره تغذیه تهرانی ها

متخصصان، تغذیه را
خوردن، نوشیدن، نفس کشیدن، خوابیدن و آرامش تعریف می‌کنند و هر گاه یکی از
این فاکتورهای مهم در نظر گرفته نشود، مسئله تغذیه به درستی انجام نگرفته
است.

اما معمولا افراد دیدگاه‌های متفاوتی در زمینه تغذیه صحیح
دارند. به نظر می‌رسد بیشتر مصرف‌کنندگان هنوز نگرشی غیر منطقی نسبت به
غذا دارند و مبنای قضاوت آنها در مورد خوبی یا بدی غذا این است که آن را
دوست دارند یا ندارند.

به
همین مناسبت مرکز تحقیقات و مطالعات رسانه‌ای موسسه همشهری‌ از تاریخ 13
تا 16 مرداد امسال، پژوهشی در زمینه دیدگاه مردم تهران نسبت به رژیم غذایی
انجام داده‌ است. هدف کلی این تحقیق دستیابی به مجموعه اطلاعات و
پاسخ‌هایی است که پاسخگویان در مورد رژیم غذایی، ویژگی‌های یک رژیم غذایی
مناسب و انگیزه خود از گرفتن رژیم غذایی بیان کرده‌اند.

طی دوران
مختلف تاریخ و از دیدگاه مذاهب گوناگون، رژیم های غذایی حائز اهمیت بسیار
بوده و در بسیاری از کتب مذهبی، مطالبی در زمینه ی تغذیه در دوران
بارداری، شیردهی و روزه منعکس شده است. شهرنشینی و تشکیل اجتماعات باعث
ایجاد تغییرات زیادی در طرز تغذیه بشر شده است.

اولین اجتماعات و
شهرها در بین‌النهرین، آسیای باختری، مصر و یونان به وجود آمدند. شهرنشین
های اولیه، کشاورزی و دامپروری را به خوبی می‌دانستند و برای تغذیه خود از
محصولات متنوع استفاده می‌کردند. به عنوان مثال، بقراط غالباً در زمینه ی
مصرف یا عدم مصرف بعضی از غذاها به بیماران خود نصایح و توصیه‌هایی
می‌کرده است و اکثر پزشکان یونان باستان رژیم درمانی را به عنوان بخش مهمی
از معالجه ی بیماری ها به کار می‌بردند.

30 درصد تهرانی‌ها رژیم دارند

رژیم
غذایی در بهبود اختلالات خلقی و عاطفی نقش بسزایی دارد. نتایج ارزیابی‌ها
نشان می‌دهد تغییرات ساده در رژیم غذایی افراد، می‌تواند تأثیر عمده‌ای در
بهبود افسردگی، اضطراب و اختلالات خلقی بگذارد، به نحوی که این گونه افراد نیاز مداوم به داروهای ضد افسردگی نخواهند داشت.

البته
محققان اعتقاد دارند جهت پیشبرد درمان، بهتر است از روان درمانی و دارو
درمانی نیز استفاده شود و تغذیه مناسب در کنار درمان اصلی رعایت شود.
نتایج تحقیق درباره ارتباط غذا و شرایط روحی و روانی افراد نشان می‌دهد،
وضعیت بهداشت روانی 80 درصد افراد با تغییر رژیم غذایی شان، بهبود یافته
است و حدود یک چهارم آنها نسبتاً بهبود یافته‌اند یا ناراحتی کمتری از
افسردگی‌، اضطراب یا تغییرات خلقی متحمل شده‌اند.

غذاهای بیرون و چاقی بیش ‌ازحد

فست ‌فودها بیشتر از حد انتظار انسان را چاق می ‌کنند. می‌دانید چرا؟

یک
همبرگر، یک ظرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا یک پرس مرغ سوخاری را در نظر
بگیرید. هیچ ‌کدام‌شان چندان بزرگ به نظر نمی ‌رسند، اما در هر پرس این
غذاها انرژی زیادی نهفته است. پرس‌های فست ‌فود ظاهراً کوچک، اما سرشار از
انرژی هستند و همین مسئله آدم را به اشتباه می ‌اندازد و موجب می‌شود، بیش
از اندازه آنها را مصرف ‌کند. حتی میزان کمی از یک پُرس فست ‌فود می
‌تواند، کالری دریافتی بدن را حسابی بالا ببرد. به این ترتیب کسی که بیشتر
ایام هفته را فست ‌فود می ‌خورد، خیلی زود چاق می‌ شود در حالی‌که خودش
فکر می ‌کند، غذای سبک‌ تر از معمول می‌ خورد.

پروفسور پرنتیس - استاد دانشگاه لندن - می‌ گوید:

"چشم
انسان ظاهر و اندازه ی غذایی را که می‌ خورد، می بیند و باورش نمی‌ شود که
یک وعده غذای کوچک و کم‌ حجم بتواند از چنین میزان کالری بالایی برخوردار
باشد. توانایی ذاتی انسان در تشخیص غذاهای پرانرژی، ضعیف است و بیشتر
اندازه غذا را در نظر می ‌گیرد."

دکتر پرنتیس معتقد است که
از زمان پیدایش کشاورزی تا زمان حاضر، تکامل سیستم گوارشی انسان در جهت
هضم غذاهای کم ‌انرژی بوده است. استفاده از چنین غذاهایی هنوز هم در مناطق
روستایی کشورهای در حال ‌توسعه مرسوم است و به همین خاطر است که در این
مناطق اثر چندانی از چاقی نیست. متأسفانه امروزه معیار و میزان تمایل
افراد به غذا بر اساس نیاز واقعی بدن نیست و خوشمزگی غذا ملاک است. فست
فودها به علت مواد افزودنی، نمک و چربی فراوان خوشمزه‌ترند و افراد تمایل
بیشتری به مصرف آنها دارند.

پیش از غذا سوپ و سالاد بخورید

اگر شما جزء آن
دسته افرادی هستید که سالاد را در انتهای غذای خود می‌خورید بهتر است
بدانید که دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که خوردن یک کاسه سوپ کم‌
کالری یا سالاد، پیش از شروع غذای اصلی، برگ برنده‌ای برای کاهش وزن به
شمار می‌آید.

ادامه مطلب...