بازدید امروز : 10
بازدید دیروز : 18
کل بازدید : 109463
کل یادداشتها ها : 453
مطالعات
علمی گذشته به ارتباط میان چاقی و افسردگی تاکید دارند. به طور کلی دیده
میشود که افراد چاق دچار افسردگی میشوند و بالعکس افراد افسرده دچار
افزایش وزن و چاقی میگردند و جالب آنکه افراد افسرده اظهار میکنند که با
غذا خوردن به آرامش
می رسند و همین موضوع باعث میشود خیلی از اوقات، حتی بدون احساس گرسنگی،
ناخودآگاه حجم زیادی از مواد غذایی را مصرف کنند و در نهایت به چاقی مبتلا
گردند.
دانشمندان در تازهترین تحقیقات خود به این نتیجه رسیدهاند که مصرف گیاهان و غذاهای تند به لاغر شدن کمک میکند.
آنها
معتقدند با توجه به اینکه غذاهای تند، مزه ملایمی ندارند، نمیتوان به
مقدار زیاد از آنها مصرف کرد و به همین دلیل موجب لاغری میشوند.
از سوی دیگر غذاهای تند سوخت و ساز بدن را نیز بالامی برند و از این راه به کاهش وزن کمک می کنند.
ادامه مطلب...رژیم غذایی برای چاقی موضعی
سلولیت چیست؟
سلولیت(Cellulite) اصطلاح شناخته شده ای برای نشان دادن تجمع غیر طبیعی چربی های بدن در زیر پوست است.
این
چربی های غیرطبیعی، اغلب ظاهر پوست را به پوست پرتقال شبیه میکند. به
همین دلیل به آن در اصطلاح "سندرم پوست پرتقال"(Orange peel syndrome) می
گویند.
در حقیقت جمع شدن چربی و مواد زائد به شکل گلوله یا برجستگی
های کوچک در زیر پوست که به آن سلولیت می گویند، یک نوع مسمومیت بافت
پیوندی بدن است (تصویر پایین).
سلولیت هم در آقایان و هم در خانم ها
به وجود می آید، اما در زنان شایع تر است. خیلی از خانم های لاغر هم ممکن
است سلولیت داشته باشند.
پزشکان بر این مطلب تاکید دارند که عوامل مختلفی چون شیوه زندگی، ژنتیک، رژیم غذایی و سطح هورمون ها ( مخصوصا هورمون استروژن ) در میزان بروز سلولیت تاثیرگذار هستند.
ادامه مطلب...به
گزارش دیلی نیوز، تحقیقات جدید نشان داده است که رژیم غذایی فاقد هر گونه
کربوهیدرات می تواند افراد را دچار اختلالات حافظه و فراموشی کند.
منابع غذایی کربوهیدرات به طور عمده شامل انوع نان، برنج، غلات، ماکارونی، سیب زمینی، میوه ها و سبزی هاست.
تحقیقات
نشان داده افرادی که در رژیم غذایی روزانه خود هیچ ماده حاوی کربوهیدرات
را مصرف نمی کنند، نسبت به دیگران تست های حافظه را بسیار ضعیف تر پاسخ
می دهند.
محققان می گویند رژیم غذایی فاقد کربوهیدرات افراد را دچار فراموشی می کند.
محققان بر اساس این تحقیق دریافتند وجود کربوهیدرات برای مغز، آن قدر مهم است که افرادی که در رژیم لاغری خود این ماده را اصلا مصرف نمی کنند، تنها یک هفته پس از شروع این کار دچار اختلالات حافظه می شوند.
از
جمله رژیم های کم کربوهیدرات و بدون کربوهیدرات رژیم "اتکینز" است که
حدود سال 2000 میلادی به شهرت بسیار رسیده است و افراد زیادی از طریق آن
وزن خود را پایین آورده اند.
بر اساس مطالعات جدید، بعد از دوران نوجوانی(13 تا 19 سالگی)، تعداد سلول های چربی موجود در بدن تا پایان عمر به همان مقدار باقی می ماند، حتی اگر چاق یا لاغر شوید.
سلول
های چربی همراه با تغییرات وزن، بزرگ و کوچک می شوند. این یافته ها نشان
می دهد که "چرا کاهش وزن دائمی برای برخی از افراد بسیار دشوار است."
دانشمندان
با یک روش جدید به تخمین سن سلول های چربی پرداختند. آن ها با مشاهده سلول
های چربی برداشته شده از افراد بالغ با استفاده از عمل لیپوساکشن
و یا دیگر روش ها متوجه شدند که سالانه حدود 10 درصد سلول های چربی از بین
می روند و مجددا جایگزین می شوند. این در حالی است که تعداد کل سلول ها
ثابت می ماند.
اگر
اضافه وزن داشتید و وزن خود را کاهش دادید، باید بدانید شما هنوز استعداد
ذخیره کردن مجدد چربی را دارید، زیرا تعداد سلول های چربی در بدن شما
تغییری نکرده است و فقط حجم آن کمتر شده است.
سپس محققان به بررسی چگونگی تغییر سلول های چربی در طول زندگی پرداختند.
پایینآمدن سطح هورمونی به نام لپتین که به مغز کمک میکند تا در مقابل غذاهای اشتها آور مقاومت کند ممکن است توضیحدهنده این باشد که چرا افرادی که وزن کم میکنند، اغلب در حفظ وزن خود دچار مشکل میشوند.
به
گزارش خبرگزاری رویترز پژوهشگران آمریکایی میگویند که بازگرداندن لپتین
به حد پیش از رژیم غذایی ممکن است این مشکل را برطرف کند، و به این ترتیب
راهی برای موفقیت افرادی که رژیم میگیرند، پیدا شود.
افرادی
که وزن کم میکنند، میزان لپتین کاهش پیدا میکند، چرا که بدن سعی میکند
با این کاهش وزن مخالفت کند و از ذخایر انرژی خود(بافتهای چربی) محافظت
کند.
خندیدن یکی از بهترین داروها می باشد. همچنین خندیدن، یک رژیم لاغری مناسب را به وجود می آورد.
مرحله اول: به خاطر آنکه شما در یک زمان نمی توانید، هم بخندید و هم غذا بخورید، لذا خندیدن از خوردن غذا جلوگیری می کند.
مرحله
دوم: خندیدن باعث افزایش ضربان قلب و تنفس می شود. همچنین باعث افزایش
دمای درون بدن می گردد و بالاخره باعث افزایش سوخت کالری می شود.
مرحله
سوم: مدارکی در دست است که نشان می دهد، خنده میزان کالری که هم اکنون
مصرف شده و میزان کالری که در زمان گذشته مصرف شده و تبدیل به چربی شده را
مصرف می کند.
خنده درمانی در موارد زیر استفاده می شود:
ادامه مطلب...انگیزه ی کاهش وزن
غالباً
برای انجام هر کاری همیشه عوامل موفقیت را در نظر میگیریم: انگیزه، عمل و
هدف که جزء اول یعنی انگیزه، بحث این مقاله است. در واقع یکی از علل چاقی،
تغذیه نادرست و کاهش فعالیت بدنی است. گاهی وقتی با کسی درباره اضافه وزن
و چاقی او صحبت می کنیم، فوراً جمله ”من که چیزی نمیخورم“ را مطرح
میکند، ولی گاهی هم شخصی که دچار عارضه چاقی یا اضافه وزن است حتماً
پُرخور نیست، بلکه میتوان به کم تحرک بودن وی اشاره داشت، یا به عبارتی
به اندازهای که از غذاها انرژی میگیرد، انرژی را مصرف نمیکند، بنابراین
چاق میشود.
خود چاقی هم باعث عوارض متعددی از جمله: فشار خون بالا، دیابت، نقرس، اختلالات مفصلی و بیماریهای قلبی – عروقی میشود.
مقابله با پُرخوری عصبی
متخصصین
بیماری های اعصاب و روان به اهمیت آموزش بیمار از سوی درمانگر، در مقابله
با پُرخوری عصبی یا بولیمیا (bulimia) معتقدند. آموزش ها می توانند شامل
موارد زیر باشند:
* وزن بدن:
باید به بیمار درباره وزن مطلوب
برای سن و قد او ، اطلاعاتی ارائه کرد. باید به او اطمینان داد که نگران
وزن دقیق مطلوب نباشد و از انتخاب رژیم غذایی بیش از حد متوسط، پرهیز کند.
همانطور
که می دانید، مشکل تغذیهای امروز مردم جامعه ما چاقی است که در میان قشر
جوان و حتی کودکان ما نیز سیر صعودی پیدا کرده است. از این رو، استفاده از
رژیمهای لاغری
گوناگون جان تازهای یافته است. از سوی دیگر، بیشتر افرادی که به مطب
متخصصان تغذیه مراجعه می کنند، بعد از امتحان کردن رژیمهای لاغری
رنگارنگ و روشهای عجیب و غریب به یک رژیم لاغری اصولی روی می آورند. به
این دلیل است که میزان نتیجه گیری و سرعت لاغر شدن آنها با هم تفاوت پیدا
می کند. از این رو توصیه می شود، افراد کاهش وزن شان را به هیچ عنوان
با یکدیگر مقایسه نکنند، زیرا این تفاوت داشتنها، به طور کامل طبیعی است.