بازدید امروز : 43
بازدید دیروز : 54
کل بازدید : 107551
کل یادداشتها ها : 453
چه نوع تغذیه ای برای داشتن دندان های سالم و محکم توصیه می شود؟
کودکان برای حفظ رشد مناسب و سلامتی خود، بایستی از تمامی
گروه های اصلی غذایی استفاده کنند که این گروه ها شامل پنج گروه اصلی نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات و گروه گوشت و حبوبات است.علت اصلی
پوسیدگی دندان ها ، باقی ماندن مواد کربوهیدراتی بر روی آنهاست.برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
نقرس بیماری است که خود را با افزایش اسیداوریک خون،
التهاب دردناک مفاصل ، رسوب کریستال‌های اورات سدیم و سنگ‌های کلیوی اسیداوریکی نشان می‌دهد.طبق
آمار موجود، از هر 1000 مرد حدود 7 نفر و از هر 1000 زن حدود 1 نفر به این
بیماری مبتلا می‌شوند. میزان بروز این بیماری در مردان، با میزان
اسیداوریک خون ارتباط دارد، بطوری که با اسید اوریک کمتر از 7 میلی‌گرم
در دسی‌لیتر، میزان این بیماری به 1/0 و با اسید اوریک بالای 9 میلی‌گرم
در دسی‌لیتر، میزان بروز این بیماری به 5 درصد می‌رسد. مقدار طبیعی
اسیداوریک در خانم‌ها بین 6 ـ 6/2 و در آقایان 2/7 ـ 5/3 میلی‌گرم در
دسی‌لیتر است.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
آشامیدنی
ها و تعداد وعده های غذایی با تاثیر بر روی میکروب های موجود در دهان، نقش
مهمی را در تکامل دندان، لثه، نسوج و ساختار استخوانی محیط دهان و همچنین
پیشگیری از انواع بیماری های دهان ایفا می کنند که عمدتاً این تاثیرات به
شکل سیستمیک است.
کمبود ویتامین های B12 ، C ، ریبوفلاوین ، فولات و مواد معدنی مثل روی ،
آهن، در کاهش روند ترمیم نسوج دهانی موثر است. به همان نسبت که کمبود مواد
یاد شده در شکل گیری و سلامت دهان موثر است، متقابلاً شکل و سلامت حفره ی
دهان نیز در دریافت مواد فوق و استفاده از آنها نقش دارد؛ به عبارتی می
توان گفت این دو وضعیت به گونه ای به هم وابسته اند.
بیماری های
دهان عمدتاً در پی پوسیدگی دندان ها ایجاد می شود. فقدان یک یا چند دندان
و یا بی دندانی کامل در سنین بالای 65 سال رایج است که این مشکل تاثیر
بسزایی در تغذیه ی این دسته از افراد دارد و علاوه بر آن باعث اختلال در
رشد، تکامل، بقا و ساختار حفره دهانی می شود.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
پوسیدگی دندان یکی از رایج ترین بیماری های عفونی است و بر اساس گزارشات ارائه شده 5 برابر رایج تر از بیماری آسم است.
بررسی
پوسیدگی دندان ها نشان می دهد که بچه هایی که والدین آنها حداقل تا لیسانس
تحصیل کرده اند، کمتر از بچه هایی که والدین آنها کمتر از لیسانس هستند به
پوسیدگی دندان ها مبتلا هستند.
ایجاد پوسیدگی به عواملی چون ترکیبات
مینا و عاج دندان، محل قرارگیری دندان ها، ترکیبات و میزان ترشح بزاق و
وجود شیارها و حفرات در تاج دندان بستگی دارد.
بزاق های آلکالوئیدی
اثر پیشگیرانه دارند. به همان میزان که بزاق اسیدی موجب افزایش خطر
پوسیدگی می شود، روش زندگی نیز در این پدیده موثر است. باکتری ها عامل
اساسی در ایجاد پوسیدگی هستند.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
نقرس (Gout) یکی از قدیمی‌ترین بیماریهای ثبت شده در تاریخچه پزشکی است.
نقرس
یک اختلال متابولیسم بازهای آلی پورین می‌باشد که در آن مقادیر بالا و غیر
طبیعی اسیداوریک در خون تجمع می‌یابد، در ادامه اورات سدیم تشکیل شده و در
مفاصل کوچک و بافت‌های احاطه‌کننده آن رسوب می‌کند. رسوبات اورات(کریستال
های اورات)، می‌تواند بافت مفصلی را تخریب کرده و به علائم مزمن
آرتریت(التهاب مفاصل) منجر شود. در نقرس مزمن این رسوبات به‌طور معمول در
نرمه ی گوش یا انگشت شست پا، یا آرنج تجمع می‌یابد (روی تصویر بالا کلیک
کنید).
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
«سندرم
شوگرن» دومین اختلال خود ایمنی روماتیسمی شایع، پس از آرتریت روماتوئید
بوده و عوامل ژنتیکی، ایمنی شناختی و هورمونی متعددی در بروز آن نقش
دارند. «سندرم شوگرن»، یک بیماری مزمن التهابی است که با تخریب بافتی چند
غده‌ای مشخص شده و به التهاب قرنیه و ملتحمه چشم، کاهش تولید اشک و بزاق،
خشکی چشم (گزروزیس) و نرمی قرنیه (گزروفتالمی) منجر می‌شود. در ضمن نیمی
از بیماران مبتلا به سندرم شوگرن، به آرتریت روماتوئید نیز مبتلا هستند.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
در ادامه مطلب " نقش تغذیه در التهاب مفاصل " دکتر احمدرضا درستی متخصص تغذیه توضیح می دهند:
آرتریت
روماتوئید یک بیماری ناتوان‌کننده و پیشرونده با اثرات سخت و شدید شخصی،
اجتماعی و اقتصادی است که با درد، سفتی و تورم در ناحیه مفاصل همراه است.
گاهی بیماری بهبود مختصری یافته و گاه تشدید می شود.
شیوع بیماری
در زنان بیش از مردان است. گرچه اوج ظهور بیماری در سنین 45- 20 سالگی
است، اما اغلب افراد در سنین 30- 20 سالگی درگیر می شوند. گرچه تمام
مفاصل می توانند گرفتار شوند، ولی به نظر می رسد که مفاصل کوچک از قبیل
مفاصل انگشتان دست
بیشتر مبتلا می گردند. گاهی پروتئینی از جنس آنتی‌بادی در گردش خون
افراد(قبل از ظهور علائم بیماری) دیده می شود که به آن فاکتور روماتوئید
گفته می شود. به نظر می رسد که آرتریت روماتوئید توسط یک ویروس و یا
استرس‌های دائمی(مثلاً در اثر چاقی) و یا در اثر انجام ورزش نامناسب شدید
ایجاد می شود. مشاهده شده نوشیدن قهوه‌ای
که کافئین آن گرفته شده با شروع این بیماری ارتباط دارد. گرچه شیوع آرتریت
روماتوئید از استثوآرتریت کمتر است، اما می تواند، شدیدتر از آن باشد.
شایع‌ترین بافت‌های درگیر عبارت‌اند از: بافت همبند، عروق خونی، غضروف،
استخوان، تاندون‌ها، لیگامان‌ها و همچنین غشاهایی که سطوح مفصلی را می
پوشانند.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
بیماریهای
روماتیسمی عموماً ناشی از بیماریهای بافت همبند و مفاصل بوده و در اثر
تخریب، التهاب، درد و تورم مفاصل ایجاد می شوند. در بسیاری از موارد یک
زمینه خود ایمنی در ایجاد آنها دخالت دارد. به این ترتیب که در بدن فرد
آنتی ژن‌هایی(عوامل ایجاد کننده ایمنی که برای مقابله با میکروب‌ها توسط
بدن تولید می شود) ایجاد می شوند که به جای مبارزه با عوامل بیماری‌زا
سلول‌هایی از مفاصل را نابود می کنند. تغییراتی که هم زمان با پیر شدن در
بدن اتفاق می افتند(از جمله کاهش پروتئین و مایعات بدن، کاهش تراکم
استخوان‌ها و همچنین افزایش نسبت چربی کل بدن) ممکن است در پیدایش و
پیشرفت بیماری دخیل باشند.
بعضی از اَشکال بیماریهای روماتیسمی می
توانند دیگر بافت‌ها مانند پوست و عروق خونی را نیز درگیر سازند. این
بیماری‌ها هیچ درمان شناخته شده‌ای ندارند و معمولاً مزمن هستند، اما گاهی
نیز ممکن است به صورت حاد و در مدت زمانی کوتاه یا متوسط تظاهر نمایند.
آرتریت مزمن ممکن است با دوره‌های متغیر بهبودی و یا ناپدید شدن علائم
بیماری همراه باشد. گرچه گاهی علائم(بدتر و یا وخیم‌تر شدن) بیماری بدون
هیچ علت مشخصی نیز اتفاق می افتند.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
نقرس
یکی از انواع بیماری های ورم مفاصل می باشد که با درد همراه است. نقرس در
اثر افزایش اسید اوریک در خون به وجود می آید. یکی از عوامل افزایش دهنده
ی اسید اوریک، دریافت زیاد مواد غذایی حاوی اسید آمینه ی "پورین" است.
اسید
اوریک اضافی موجود در خون به شکل کریستال هایی در مفاصل ته نشین شده و
باعث قرمزی، متورم و گرم شدن، درد و التهاب یک یا چند مفصل می گردد که
بیشتر در انگشت شست پا، پاشنه پا، قوزک پا، زانو و آرنج ظاهر می شود.
حدود 95 درصد از مردان و 5 درصد از زنان دچار نقرس می شوند. زنان قبل از یائسگی، جزو گروه درگیر با نقرس می باشند.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
15 نکته درباره ویتامین C
اسید اسکوربیک یا ویتامین C
یکی از محبوب ترین و مشهورترین داروهایی است که افراد سالم و بیمار هر دو
به یک اندازه از مصرف آن لذت می برند.
ویتامین
C در گروه ویتامین‌ها قرار دارد و به شکل قرص‌های 100 و 250 میلی گرمی و
قرص جوشان 1000 میلی گرمی، پودر 500 میلی گرمی و آمپول 500 میلی گرمی
در داروخانه‌های کشور موجود است. اما قرص جوشان آن به ویژه در فصول سرد
سال طرفدار بیشتری پیدا می کند.
ویتامین C، ویتامین محلول در آب
است که از اجزای ضروری برای ساخت و نگهداری کلاژن و بافت محیطی بین سلولی
است. مصرف این دارو سبب تقویت دستگاه ایمنی و افزایش سرعت بهبود زخم می شود، همچنین از تشکیل نیتروزآمین‌ها و نیتروز اوره‌های سرطان‌زا جلوگیری می کند.
